In der Nähe des Städtchens Cheddar in der südwestenglischen Grafschaft Somerset gibt es eine „Cheddar Gorge“ (dt. „Cheddar-Schlucht“): In jener Schlucht wurde schon vor Jahrhunderten …
Aceto Balsamico: Balsam für den Gaumen
Der Aceto Balsamico ist eines der begehrtesten Würzmittel der Welt: Besonders gerne wird der Aceto Balsamico zum Würzen von Salaten verwendet.Im Prinzip ist der Aceto …
Weine aus Bordeaux: Hier gibt es Weinmakler
Das Weinbaugebiet Bordeaux gilt als Synonym für den französischen Wein: Auf der ganzen Welt soll es kein größeres zusammenhängendes Weinbaugebiet geben, in dem mehr Qualitätsweine …
Datteln: Das Brot der Wüste
Die Dattelpalme ist ein Wunder der Natur: Der Baum, an dem die Dattelfrucht wächst, ist perfekt an das Klima angepasst, in dem er wächst. Durch …
Tonkabohne: Das schwarze Gold Südamerikas
Der Tonkabohne wird in der südamerikanischen Kultur eine besondere Heilwirkung nachgesagt: Wer eine Tonkabohne bei sich trägt, ist damit im Besitz eines Schutzamuletts gegen Krankheiten.Der …
„Tee. Earl Grey. Heiß.“: Die Geschichte des Earl Grey
Eine Legende besagt, der Earl Grey Tee sei daraus entstanden, dass auf dem Familiensitz des britischen Premierministers Charles Grey, 2. Earl Grey (1764 – 1845) …
Lambrusco: Der legendäre Perlwein aus Italien
Ursprünglich war der Lambrusco ein bäuerliches Getränk: Das Abernten der Reben war damals eine Art „Feier“. Das Obst war geerntet und eingeweckt, das Schwein geschlachtet …
Griechischer Bergtee: Der Tee der Langlebigkeit
Seine heilende Wirkung auf den Körper ist den Griechen seit der Antike bekannt: Beim griechischen Bergtee handelt es sich um einen Kräutertee, der auf Höhenlagen …
Mozzarella: Mehr als ein Pizzabelag
Die Legende besagt, dass Mozzarella erfunden worden sei, als ein Klumpen Käse in einen Topf heißes Wasser fiel: Der Name Mozzarella wird häufig für eine …
Queso Manchego: Sancho Panzas Lieblingskäse
Bereits in der Bronzezeit soll in der Region La Mancha, die im Herzen Spaniens liegt, Käse aus Schafsmilch hergestellt worden sein. Der Name Queso Manchego …