Eigentlich gehört die Haselnuss zur Gattung der Birkengewächse: Der Haselnussstrauch, an dem die Haselnussfrucht wächst, galt lange Zeit im Volksglauben als ein Sinnbild der Lebenskraft, …
Giuseppe di Stefano: Im Dienste der Oper
Es war kein Gesangslehrer, kein Operndirektor und kein auch Familienmitglied, der das außergewöhnliche stimmliche Talent des in Sizilien geborenen Giuseppe di Stefano entdeckte: Der opernbegeisterte …
Maria Callas: Sie brachte die Oper in die Moderne
2023 wäre die einmalige Maria Callas einhundert Jahre alt geworden: Bis heute tun sich Musikwissenschaftler, Opernkritiker und Fans gleichermaßen schwer, ihr musikalisches Vermächtnis einzuordnen und …
Ken Adam: Der Hauch des Utopischen
Es heißt, ohne seine Arbeit wären die ersten James Bond-Filme nicht mehr als „durchschnittliche Agententhriller“ gewesen: Ian Flemings James Bond-Romane lieferten zwar die Grundlage für …
Ingrid Bergman: Sie schuf ihr eigenes Image (2.)
Fortsetzung von Teil eins „Ich habe mir mein eigenes Image geschaffen, weil ich mich geweigert habe, meinen Namen und meine Frisur zu ändern.“, sagte Ingrid …
Ingrid Bergman: Alles begann mit der Photographie (1.)
Teil eins „Deutsch war meine zweite Muttersprache.“, schrieb Ingrid Bergman einst in ihren Memoiren rückblickend auf ihre frühen Erfahrungen vor der Kamera im Deutschland vor …
Bündnerfleisch: Geschichte und Herstellung der Graubündner Delikatesse
In vielen Regionen ist man es gewöhnt, dass ein Rind- oder Schweinefleischerzeugnis geräuchert wird, um es möglichst lange haltbar zu machen: Das ist beim Bündnerfleisch …
Zwischen Oktoberfest und Opernarien – auf eine Runde Agentenpoker mit Walter Matthau
Agentenpoker (1980) ist ein Beispiel für einen Film, der Elemente einer Komödie und eines Agentenfilms miteinander verbindet: Der Film basiert auf dem Roman Hopscotch von …
Bresaola: Spezialität aus dem Veltlin mit Schweizer Wurzeln
Auf den ersten Blick wird sie gerne mit dem Schweizer Bündnerfleisch verwechselt: Doch die Bresaola hat eine ganz eigene Herkunftsgeschichte und wird nach anderen Vorgaben …