Er ist bekannt als eines der kostbarsten Gewürze der Welt: Der Safran. Bereits vor 50.000 Jahren sollen die aromatisch riechenden Blütennarben des Echten Safrans zum …
Olivenöl: Das Öl mit Tradition
Bereits einige tausend Jahre vor Christus war die Gewinnung von Olivenöl im Mittelmeerraum allgegenwärtig: Funde beweisen, dass im Libanon ca. 3.000 v. Chr. Olivenbäume domestiziert …
Sophia Loren: Goodness Gracious Me
Sogar eine Pizza trägt ihren Namen: Sophia Loren ist eine der bekanntesten Leinwandlegenden des letzten Jahrhunderts. Sie spielte an der Seite von Cary Grant, Paul …
Reis: Das Getreide aus den Tropen
Er ist kaum aus der asiatischen Küche wegzudenken: Der Reis. 2017 wurden knapp 760 Mio. Tonnen Reis auf der Erde geerntet, wovon etwa zehn Prozent …
Luciano Pavarotti: Opernstar & Popstar
Er war einer der bekanntesten Tenöre aller Zeiten: Luciano Pavarotti. Eine seiner Jugendfreundinnen war die Sopranistin Mirella Freni, die später seine Gesangskollegin wurde. Ursprünglich wollte …
Kaschmir: Zwischen Mythos und Handwerk
Bereits im 16. Jahrhundert begann in der indisch-pakistanischen Grenzprovinz Kaschmir die Verarbeitung der edlen Tierwolle: Kaschmirwolle wird aus dem Unterfell der Kaschmirziege gewonnen. Heute gilt …
Hamburger: Alles andere als Fast Food
Es gibt viele Theorien über die Erfindung des Hamburgers: Einige gehen davon aus, dass die Stadt Hamburg dem berühmten Gericht ihren Namen lieh. Bereits Mitte …