Es gibt nur einen Schauspieler, der wie kein anderer mit dem Western in Verbindung gebracht wird: John Wayne. Wayne wurde als Marion Robert Morrison 1907 in Iowa geboren. In jungen Jahren war er mit seinem Hund, einem Airedale Terrier namens Duke (dt.: Herzog) unterwegs…
Piment d’Espelette: Chili aus dem Baskenland
Denkt man an französische Spitzenerzeugnisse, fallen einem sofort Champagner, Cognac oder Fleur de Sel ein. Weniger bekannt ist, dass im südwestfranzösischen Dorf Espelette die Chili-Sorte …
Flammkuchen: Elsässische Tradition
Früher war das Backen von Flammkuchen ein Hilfsmittel, um die Temperatur eines Holzofens ohne Thermometer einzuschätzen: Heute ist der Flammkuchen Klassiker der elsässischen Küche. Auch …
Yves Montand: Chanson, Charme, Chic (2.)
1966 spielte Yves Montand im Formel Eins-Film Grand Prix mit, bei dem ursprünglich eine Mitwirkung von Steve McQueen geplant war. Bis heute bleibt der Film Grand Prix ein einzigartiger Film: Die realistischen Aufnahmen von der Rennstrecke, die unter enormem Aufwand entstanden, erstaunen bis heute.
Montand spielt im Film den fiktiven Ferrari-Piloten Jean-Pierre Sarti.
Zwar waren die Sechziger eine Ära des beruflichen Erfolgs für Yves Montand, doch in jenes Jahrzehnt fielen gleich zwei Schicksalsschläge…
Yves Montand: Chanson, Charme, Chic (1.)
Sein großes Vorbild war Fred Astaire: Yves Montand (bürgerl. Ivo Livi) wurde am 13. Oktober 1921 in der Toskana geboren und wuchs in einfachen Verhältnissen auf. 1924 floh die Familie von Yves Montand nach Marseille: Die politische Situation in Italien zerstörte die Existenz der Livis…
Das Wiener Schnitzel & seine Ursprünge
Das Schnitzel gibt es in unzähligen Variationen: Grundsätzlich bezeichnet das Schnitzel eine dünne gebratene Fleischscheibe aus Kalb-, Schweine- oder Geflügelfleisch. Hinzu kommt eine Panade, die …
Steak: Geschichte und Zubereitung
Besonders in den Vereinigten Staaten sind sie ein Klassiker: Steaks vom Rind. Es gibt über 50 verschiedene Steak Cuts vom Rind, die alle unterschiedliche Eigenschaften …