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Étiquette : Plaisir

Posted on 22/03/202323/03/2023

Beaujolais : Peu de tanins, beaucoup de caractère

Il n’est pas rare d’entendre qu’un vin rouge doit vieillir longtemps en fût avant de développer un arôme intense et d’être buvable : Mais cette …

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Posted on 21/08/202221/08/2022

Le Gruyère : épicé, fruité, riche en caractère

Le Gruyère est apprécié dans le monde entier pour son arôme fruité et puissant. Le nom Gruyère a été mentionné pour la première fois en …

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Posted on 23/07/202223/07/2022

L’emmental : l’incarnation du fromage suisse

Pour certains connaisseurs de fromage, il est l’incarnation même du fromage : l’emmental. Ce fromage suisse avec ses gros trous typiques est connu dans le …

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Posted on 08/05/202205/01/2023

Tête de Moine : Le fromage jurassien

Les connaisseurs du fromage du monde entier adorent le fromage suisse Tête de Moine, originaire du canton suisse du Jura bernois. Le Jura bernois est …

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Posted on 24/04/202205/01/2023

Le Piment d’Espelette : le chili du Pays basque

Lorsque l’on pense aux produits français de qualité, le champagne, le cognac ou la fleur de sel viennent immédiatement à l’esprit. Ce que l’on sait …

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Posted on 21/04/202205/01/2023

La tarte flambée : Tradition d’Alsace

Autrefois, la tarte flambée servait à estimer la température d’un four à bois sans thermomètre : Aujourd’hui, la tarte flambée est un classique de la …

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Posted on 26/01/202206/02/2022

Le caviar : la légende d’une délicatesse

Le caviar est l’une des spécialités les plus légendaires : à l’origine, les œufs d’esturgeon étaient un aliment quotidien des pêcheurs de la mer Caspienne …

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Posted on 09/01/202209/06/2022

La baguette : icône nationale de la France

Il n’y a rien qui représente mieux la France que la baguette : ce pain blanc allongé au goût aromatique est consommé dans le monde …

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Posted on 12/12/202111/02/2022

Cognac : l’art de l’eau-de-vie

«L’océan était ici !», ce sont des mots qu’on entend encore aujourd’hui par les viticulteurs qui cultivent le vin dans la région de Cognac. Il …

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